Willkommen

Philosophie

Wir legen großen Wert darauf,

dass sich die Gäste bei uns wohlfühlen und ein Stück indische Lebensart mit nach Hause nehmen. Unser indischer Chefkoch ist mit seinen traditionell zubereiteten Gerichten ein authentischer Garant dieses Anspruchs. Das stilvolle, indische Ambiente bildet den Rahmen für einen genussvollen Besuch im Restaurant GANDHI.

Der Einkauf der Waren und Lebensmittel ist im GANDHI Chefsache. Frisches Gemüse sowie frischen Fisch holen wir ausschließlich auf norddeutschen Märkten und achten bei der Auswahl auf beste Qualität und Frische.

Um unseren Anspruch aktuell zu beleben, lassen wir uns auf unseren ständigen Reisen nach Indien und England immer wieder durch neue Anregungen und Rezepte für unsere Gäste inspirieren.
Die Verbundenheit zu Tradition und Moderne bei all unseren Gerichten sowie die stilvolle Dekoration sind es, was unsere Gäste besonders schätzen. Diese Zufriedenheit spiegelt sich in dem hohen Anteil von fast 80% Stammgästen wider. Und auch 2012 von BILD und Prinz Lesern zu einem der besten indischen Restaurants Hamburgs gewählt worden zu sein, bestätigt unsere Restaurant-Philosophie.

Tradition

Das Restaurant GANDHI existiert

seit 2007 im Hamburger Stadtteil Eppendorf. In unserem indisch, stilvollen Ambiente bieten wir Sitzplätze für ca.70 Gäste und dies an 365 Tagen im Jahr.
Für geschlossene Veranstaltungen jeder Art, wie Geburtstags-, Hochzeit-, Weihnachts- oder Familienfeiern steht ein separater Raum für ca. 30 Personen zur Verfügung. Sollte Ihre Gästeliste darüber hinausgehen, steht Ihnen selbstverständlich unser gesamtes Restaurant für Ihre geschlossene Veranstaltung zur Verfügung. Während den Sommermonaten erweitern wir unser Restaurant durch weitere 30 Plätze ins Freie – auf unsere Terrasse.

Neben unseren reichhaltigen "À la carte"-Gerichten von 10,00 bis 18,00 EUR, bieten wir ein wöchentlich wechselndes 3 Gänge Mittags-Menü in 5 Variationen mit Suppe, Salat und Dessert zwischen 6,90 EUR und 10,00 EUR an.

Als besonderen Service bieten wir zusätzlich ein umfangreiches Catering für private Feste, Home-Cooking oder Garten-Partys an. Wir kommen also zu Ihnen nach Hause, wo Sie in gewohnter Atmosphäre unsere indischen Köstlichkeiten im Kreise Ihrer Freunde oder Geschäftspartner genießen können. Sprechen Sie uns hierzu entweder persönlich an oder nutzen Sie hier online unser Catering-Anfrage-Formular.

Mittags-Menü 11:30-15:00

Mittags-Menü 3 Gänge

Montag 26.07. bis Freitag 30.07.
von 11:30 bis 15:00 Uhr

Alle Speisen auch außer Haus erhältlich


Speisekarte

À la carte

Lieferservice 15:00-22:30

Unsere Küche

Zubereitung

Unsere Speisen bereiten wir

nach der traditionellen indischen Art zu, alles selbstverständlich ohne jegliche Geschmacksverstärker. Wir bevorzugen die nordindische Küche aus der Gegend um Delhi, Jaipur und Punjab. Mandeln, Kokosnuss, Cashew-Kerne und Koriander sind Bestandteil dieser milden Art der Zubereitung gegenüber anderen indischen Regionen.
Eier, Farbstoffe oder Weizen finden in unserer Küche keine Verwendung und darüber hinaus sind unsere Speisen glutenfrei.

Neben Huhn-, Lamm-, Enten-, frischen Fisch- und Scampi-Gerichten bieten wir ebenfalls eine reiche Auswahl für Vegetarier und Veganer. Auf Rindfleisch verzichten wir aus religiösen Gründen ganz.
Und auch für unsere kleinen Gäste gibt es im GANDHI typisch indische Gerichte - jedoch mild zubereitet z.B. mit Mango oder Joghurt.

Wichtiger Bestandteil in unserer Küche ist ein original indischer Lehmofen (Tandoor) - eine besondere Feuerstelle für unsere traditionelle Zubereitung, Fleisch zu grillen und Brot zu backen.

Auf unserer Karte finden sie internationale und auch indische Weine, Biersorten und Spirituosen – so den berühmten indischen Rum "Old Monk", das Jogi-Bier oder die in Indien beliebteste Biersorte: Kingfisher.
Aber auch alkoholfreie Getränke wie Jogi Tee, Mango- oder Minze/Gurken-Lassi und natürlich unser Gandhi-Lassi runden einen Besuch im Restaurant GANDHI stilvoll ab.

Gewürze

Die indische Küche

zeichnet sich vor allem durch die Verwendung kostbarer Gewürze und Kräuter aus. Erst sie geben jedem Gericht den ursprünglichen Geschmack. Deshalb hütet unser indischer Chefkoch die Zusammensetzung der Mischungen und die Zubereitung in unserer eigenen Gewürzmühle als sein Geheimrezept.

Und so verfügt er über 75 selbst hergestellte Mischungen aus edlen indischen und englischen Gewürzen, die unseren Gerichten – abgerundet mit einer Vielzahl frischer Kräuter – den typischen Geschmack des Restaurants GANDHI verleihen.

Catering

Angebote

Wir kommen zu Ihnen
nach Hause,

denn als besonderen Service bieten wir zusätzlich ein umfangreiches Catering für private Feste, Home-Cooking oder Garten-Partys an. Wir kommen also zu Ihnen nach Hause, wo Sie in gewohnter Atmosphäre unsere indischen Köstlichkeiten im Kreise Ihrer Freunde oder Geschäftspartner genießen können. Geschirr, Gläser, Stehtische sowie ein Festzelt gehören je nach Größe Ihrer privaten Feier zu unserem Catering-Angebot.
Sprechen Sie uns hierzu entweder persönlich an oder nutzen Sie hier direkt online unser Catering-Anfrage-Formular.

Hier einige Beispiele durchgeführter Veranstaltungen:

  • Sommer-Fest im Stadtpark
    Kochen und Anrichten der Speisen vor Ort im Stadtpark für 145 Gäste. Geschirr, Gläser, Tische, Dekoration und Festzelt wurden bereitgestellt.
  • Tauf-Feier im privaten Kreis
    Kochen und Anrichten der Speisen vor Ort in privater Atmosphäre inklusive Service für 85 Gäste.
  • Hochzeitsfeier
    Kochen und Anrichten der Speisen im Restaurant GANDHI.
    Anlieferung mit Service vor Ort für 60 Gäste.

Anfrage

Catering-Anfrage

Ja, ich interessiere mich für ein individuelles GANDHI-Catering und möchte persönlich beraten werden.

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Reservierung

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Specials

Specials

Zur Zeit sind keine Veranstaltungen geplant.

Impressionen

Kontakt

Adresse

GANDHI

Eppendorfer Landstraße 6
20249 Hamburg

Tel: 040 - 46 00 78 86
Fax: 040 - 46 00 78 87

info(at)gandhi-restaurant.de
www.gandhi-restaurant.de

Öffnungszeiten:
Mo - Fr 11:30 - 23:00 Uhr
Sa, So 12:00 - 23:00 Uhr

So finden Sie uns:
HVV Bus-Haltestelle Haynstraße Linie: 605, 34, 114 (1 Min)
U-Bahn Eppendorfer Baum: U3 (4 Min)
U-Bahn Klosterstern: U1 (8 Min)

Zahlung:

So finden Sie uns

HVV Bus-Haltestelle Haynstraße Linie: 605, 34, 114 (1 Min)
U-Bahn Eppendorfer Baum: U3 (4 Min)
U-Bahn Klosterstern: U1 (8 Min)

Impressum - Datenschutz

Impressum


GANDHI RESTAURANT
Inhaber: Pankaj Kapur
Steuer Nummer: 2634760841
© 2014 Gandhi Restaurant

Realisierung:
CAD Hamburg www.cad-hh.de

Sound:
Ashraf Sharif Kan (Sita) - Shahbaz Hussain (Tabla)
CD "Echo of indus" - Track: Marva - Pilu
www.ashrafsharifkhan.com

Fotos:
fotolia: © Ine Beerten, © Brad Pict, © irum © Schmidt-Eggerstorff
Indoor: © Stefan Försterling
www.studio-foersterling.de/